- 2026-05-05
- 07:12:34
- मंगलबार,बैशाख २२, २०८३
बदाम पोषण र थुप्रै स्वास्थ्य लाभहरूले भरिपूर्ण हुन्छ। हामी सबैलाई बदाम खान मन पर्छ, यो खान निकै स्वादिलो हुनुका साथै स्वास्थ्यका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ। तर, बदामबाट एलर्जी भएका मानिसहरूले यो खानु हुँदैन। यसलाई एक सुपरफुड मानिन्छ। यसमा एल्मोन्ड जत्तिकै पोषण हुन्छ। यसमा प्रोटिन, क्याल्सियम, फाइबर, म्याग्नेसियम, पोटासियम, भिटामिन ई र हेल्दी फ्याट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसबाहेक यसमा जिङ्क, सेलेनियम र कपर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। जसका कारण यसको सेवन शारीरिक स्वास्थ्यदेखि मानसिक, छाला र कपालको स्वास्थ्यमा निकै फाइदाजनक मानिन्छ।
हामी सबैले बदामलाई भुटेर, आफ्नो पकवानमा समावेश गरेर, त्यसबाट बटर बनाएर धेरै तरिकाले प्रयोग गर्छौँ। तर के तपाईँले कहिल्यै पानीमा भिजाएर बदाम खानुभएको छ?तर धेरैजसो मानिसहरूलाई थाहा छैन कि यदि तपाईँले रात भरी पानीमा भिजाएर बदाम राख्नुहुन्छ भने यसमा भएको एन्टी–न्युट्रियन्ट्स नष्ट हुन्छन् र यो पच्न सजिलो हुन्छ। यसो हुँदा स्वास्थ्यले पूर्ण लाभ पाउँछ। भारतकी क्लिनिकल न्युट्रिसनिष्ट तथा डायटिशियन गरिमा गोयलले पनि रात भरी भिजाएको बदाम बिहान खाँदा थुप्रै स्वास्थ्य लाभ पाउन सकिने बताएकी छिन्। यो लेखमा यसका पाँच फाइदाबारे कुराकानी गरिएको छ।
भिजाएको बदाम खानुका फाइदा
१. स्वस्थ पाचनमा सुधार
बिहान भिजाएको बदाम खाँदा पाचन क्रियामा सुधार हुन्छ र पोषक तत्त्वको अवशोषण पनि राम्रो हुन्छ । यसले पेटको धेरै समस्याबाट पनि बचाउँछ।
२. मांसपेशी बलियो बनाउँछ
प्रोटिनले भरपुर भएकोले भिजाएको बदाम खाँदा मांसपेशी बढाउन र विकास गर्न निकै फाइदाजनक हुन्छ। १०० ग्राम बदाममा लगभग २५ ग्राम प्रोटिन पाइन्छ। प्रोटिन स्वास्थ्यका लागि अत्यावश्यक पोषक तत्त्व हो।
३. मुटुका लागि निकै लाभदायी
बदाम स्वस्थ फ्याटले भरिपूर्ण हुन्छ। यसले कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्छ। यसले मेटाबोलिजम बढाउन र रक्तसञ्चार बढाउन मद्दत गर्छ। जसले गर्दा मुटुलाई पर्याप्त पोषण मिल्छ र यसले राम्रोसँग काम गर्न सक्छ।
४. मस्तिष्कका लागि लाभदायी
बदाम जस्तै भिजेको बदाम खाँदा पनि मानसिक स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। यसले स्मरण शक्ति बढाउनुका साथै दिमागलाई तीखो बनाउँछ।
५. छाला र कपालको लागि पनि लाभदायक
बदाम छाला र कपालको लागि पनि धेरै लाभदायक छ। प्रोटिन र धेरै आवश्यक पोषक तत्त्वहरूले भरपुर भएकोले, यसले तपाईँलाई स्वस्थ छाला र कपाल प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।
Copyright © Aishworya Prakashan Pvt. Ltd. All Rights Reserved. Design & Developed by 
